弥河银瓜，又称为贡品银瓜，是甜瓜类中最为优良的品种。+产于弥河两岸沙滩，瓜皮银白。品种有大银瓜、小银瓜、火银瓜、二性子等，其中以大银瓜为最佳，是国内稀有白皮甜瓜品种。+弥河银瓜，亮如银，甜如蜜，既脆又香，以其优异的品质闻名于世。

弥河镇位于青州东13.5公里处，弥河沿西境由南向北流经10公里。在弥河滩种植银瓜，昼夜温差大，糖份积累快，含糖量高，生产的银瓜具有香、脆、甜的特点。早在清乾隆年间已成为朝廷贡品。近年来，该镇依靠瓜农的努力：仔细挑选瓜种，认真晾晒选好的瓜种等多种方法，不断提高银瓜产品质量。先后通过了省级无公害绿色食品认证。注册了“弥银”牌商标。2001年在北京国际农业博览会上又获得名牌产品奖。

弥河银瓜是甜瓜的一个优良品种，皮白，味香，其主要产区在青州市弥河河滩。最适宜种银瓜的地段为南起石沟河、北至谭坊镇吕家庄，共20公里长。瓜田是弥河沙滩和白河地，这里地下水位仅1.5～2米，光照极强，水源充足，昼夜温差大，因此，银瓜逐渐形成了表皮洁白、个大、肉脆、味甜、香气浓郁等特点。

青州市弥河镇恰好处在泰沂山脉和渤海冲积平原的交接部位上，境内“半山半洼”，河渠纵横，几十里的弥河两岸，有大面积的白沙滩。由于光照强、水源足、昼夜温差大的自然环境，能促进瓜叶的光合作用，创造较多的养分；晚上气温低，瓜叶呼吸减慢，又便于积蓄养分。银瓜逐渐形成了表皮洁白、个大、肉脆、味甜、香气浓郁的鲜明特点。弥河银瓜果实呈现短筒形，顶端稍大，果脐突出，白皮、白肉，肉质细而脆。

关于弥河银瓜的历史传说，相传，在清朝初期，有一次弥河涨大水，有人从河水里捞出一个白皮甜瓜，食之味美可口，便留种精心栽培，逐渐成此优良品种。此瓜盛名已久，在清朝乾隆年间，就被列为进奉皇帝的“贡品”。